Räucherei
Unsere Fischräucherei liegt an der B202 in Norderstapel, dem Stapelholmer Land
zwischen den Flüssen Eider, Treene und Sorge. Hier wird zum Teil Aale, Forellen
und Lachse frisch aber hauptsächlich geräuchert verkauft. Unser Betrieb besteht
seit ca. 40 Jahren in zweiter Generation und liefert eine 1A Qualität. Aus
Altonären Räucheröfen wird nach traditioneller, alter Rezeptur geräuchert,
daher kommt das milde Aroma.
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Auch unser Ministerpräsident von Schleswig-Holstein, Peter-Harry
Carstensen, weiss die 1A Qualität unserer Räucheraale zu schätzen. |
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